CAKE AUX POMMES DE CHRISTELLE WE MONT VENTOUX

21/05/2009 21:17

CAKE AUX POMMES
Préparation 15 à 20 min
Cuisson 50 min
th 6 ou 210°
125g de beurre mou
150g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
50 ml de rhum
250g de farine
1 sachet de levure
500g de pommes soit 4 pommes moyennes
beurre pour le moule
Dans un bol travaillez le beurre, le sel et le sucre pour obtenir une crême.
Ajoutez les oeufs les uns après les autres en travaillant bien la pâte.
Ajoutez le rhum , la farine et la levure pour obtenir une pâte lisse.
Epluchez et émincez les pommes avec la râpe,les mêlez à la pâte et versez dans un
moule préalablement beurré.
conseil :recouvrir d'une feuille d' aluminium pour éviter que le dessus soit trop brûler

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